đảo hoang，Công thức dim sum gà cay

Công thức Dim Sum gà cay - Gà giòn và ngon Xiao Long Bao (SpicyChickenDimSumRecipe) Giới thiệu: Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá món dim sum kỳ lạ của Trung Quốc - dim sum gà cay. Có nguồn gốc từ văn hóa dim sum truyền thống của miền nam Trung Quốc, món dim sum này được mọi người yêu thích vì hương vị cay độc đáo và vẻ ngoài tinh tế. Hãy làm theo công thức này và thử sức mình làm món gà cay xiao long bao thơm ngon nhé! 1. Tài liệu chuẩn bị: Nguyên liệu: 300 gram ức gà, lượng hành lá băm thích hợp, lượng bột thích hợp. Tá dược: dầu, nước tương, bột tiêu Tứ Xuyên, muối, bột tinh chất gà, bột ngũ vị, dầu ớt. Gia vị: Nấu rượu cho vừa ăn. Thứ hai, các bước sản xuất: 1. Chuẩn bị bột: Trộn bột và nước theo một tỷ lệ nhất định và khuấy thành bột, nhào cho đến khi mịn và để yên trong một khoảng thời gian cho quá trình lên mendoi ngu danh y. Sau khi bột đã nổi lên, lăn nó ra bột của xiaolongbao. 2Cô. Làm nhân gà: băm nhỏ ức gà thành hình băm nhỏ, thêm một lượng dầu thích hợp, nước tương, bột tiêu Tứ Xuyên, muối, bột tinh chất gà và bột ngũ vị, khuấy đều, ướp một lúc cho cho ngon. Sau đó thêm một lượng dầu ớt thích hợp và hành lá xắt nhỏ, khuấy đều để tạo thành nhân gà cay. 3. Gói xiaolongbao: Bọc nhân gà cay vào bột cán và biến nó thành hình xiaolongbao. Hãy cẩn thận quấn chặt con dấu để tránh nứt trong quá trình hấp. 4. Hấp xiaolongbao: Cho xiaolongbao gà đã gói vào nồi hấp và hấp trên lửa lớn trong khoảng 10-15 phút cho đến khi chín. Loại bỏ khi nấu kỹ, để nguội một chút và phục vụ. 3. Kỹ năng nấu ăn: 1. Bột nên được lên men hoàn toàn để đảm bảo da mỏng và đàn hồi. Nhiệt độ nước có thể được điều chỉnh theo mùa để kiểm soát thời gian lên men. 2. Khuấy nhân gà theo một hướng để làm cho nó ngon ngọt hơn. Lượng dầu ớt có thể được điều chỉnh theo khẩu vị cá nhân để đạt được độ cay ưa thích của bạn. 3. Khi gói xiaolongbao, nhẹ nhàng ấn khu vực niêm phong để đảm bảo rằng con dấu được chắc chắn. Đồng thời, cần chú ý đến việc duy trì hình dạng đẹp của xiaolongbao. 4. Lời khuyên: Gà cay Xiao Long Bao là một món dim sum hoàn hảo cho bữa tối gia đình và họp mặt với bạn bè. Nó có vị cay và ngon, và rất phổ biến với những người bạn yêu thích hương vị cay. Ngoài ra, món ăn vặt này tương đối đơn giản để thực hiện, làm cho nó phù hợp cho người mới bắt đầu thử. Mời bạn bè và gia đình vào cuối tuần để thưởng thức món dim sum gà cay ngon này! Kết luận: Công thức xiao long bao gà cay này sẽ đưa bạn vào một cuộc hành trình qua sự quyến rũ của dim sum truyền thống Trung Quốc. Với các bước và thủ thuật đơn giản, bạn cũng có thể dễ dàng làm món gà cay xiao long bao thơm ngon tại nhà. Hãy thử và để món ăn nhẹ ngon miệng này thêm một chút màu sắc cho cuộc sống của bạn!